Tag Archives: alimentazione

Neviano chiama Gorgona / Come e perché l’isola delle bestie ne vale la pena

locandina_nevianovsgorgona_05-11-16Dopo 20 anni di amicizia tra l’isola di Gorgona (LI) e il Comune di Neviano degli Arduini (PR), gli amici di questo paese dell’Appennino parmense ci hanno invitati ancora una volta a discutere dell’esperienza maturata in quest”isola-carcere. Nonostante diverse visioni rispetto alla relazione con gli animali non umani, ciò non impedisce di affrontare insieme i complessi temi della reclusione umana, di quella non umana e del relativo sfruttamento. Ne parleremo con alcuni protagonisti che hanno vissuto in modo diretto l’esperienza detentiva svolgendo ruoli diversi. Crediamo che da un confronto plurale e senza pregiudizi possano nascere contaminazioni culturali e percorsi comuni. La lunga e improbabile amicizia tra questi due luoghi lontani ne è testimonianza.

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Mangeremo cibo made in China / di Gustavo Duch / Comune-info

Chi assumerà il comando del sistema alimentare globale? A porsela da questo angolo del mondo, la domanda incute un certo terrore. Il trattato di libero commercio con gli Usa, il noto Ttip, produce già oggi fantasmi di diete fast food a prezzi stracciati con ingredienti spazzatura, norme sanitarie inesistenti e la scomparsa dell’agricoltura contadina. Ma è molto più probabile che il futuro della nostra alimentazione sia made in China. L’espansione agricola cinese sta dilagando e, mentre riconverte la sua agricoltura e zootecnia togliendole ai contadini per concentrarle nelle mani di pochi colossi competitivi, acquisisce a ritmi impressionanti terre e grandi imprese agrolimentari in ogni angolo del pianeta. Possiamo ancora fare in modo che il destino dei nostri cibi sia diverso da quello dei vestiti, delle scarpe o dei pupazzi di peluche? 

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di Gustavo Duch

Sono stato invitato a partecipare ad un dibattito con il seguente titolo: “In futuro, cosa mangeremo?“.

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“Forks over Knives” (Forchette contro Coltelli) / documentario di Lee Fulkerson

“Forks over Knives” (“Forchette contro Coltelli”)
E’ andato in onda lunedì 12 ottobre 2015 su TG24/Sky in prima serata (http://tg24.sky.it/…/mondo/2015/10/12/forks-over-knives.html).
Un documentario del 2011 sempre attuale e ben fatto sebbene anche qui appaiano sperimentazioni su animali.
>> In fondo i links per vedere le 2 parti
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Ippoasi per LA PACE / domenica 23 agosto, ore 19.00

Incontro con Will Tuttle, filosofo e autore di “Cibo per la Pace”, ed. Sonda
Domenica, 23 agosto 2015, ore 19:00
presso Fattoria della Pace Ippoasi onlus, San Piero a Grado, Pisa

La Fattoria della Pace Ippoasi onlus e Progetto Vivere Vegan onlus hanno il grandissimo piacere di invitarvi ad un incontro per la PACE: sarà ospite del rifugio nientemeno che Will Tuttle, filosofo e autore del libro Cibo per la pace”, ed. Sonda, per presentarci il suo lavoro e parlarci della sua esperienza, ricca di interessanti spunti di riflessione.
L’incontro sarà accompagnato da Giuseppe Coco, attivista di Progetto Vivere Vegan onlus, fisioterapista e consulente nutrizionale vegan, nonché autore di vari libri, tra cui “Il pasto gentile”, ed. Infinito.Coloro che vorranno, potranno iniziare in un modo molto speciale questa serata, attraverso una meditazione in mezzo agli animali, secondo gli insegnamenti di Thich Nhat Hanh.

Naturalmente, non può esserci lieto evento senza buon cibo biovegano e a km 0, come sempre curato dagli amici di Animali in cucina!

Inoltre, come se tutto questo non bastasse, la serata si conclude con sorpresa e stupore, attraverso l’osservazione notturna degli ospiti del rifugio, l’ultima per quest’anno.

Riassumendo, ecco IL PROGRAMMA:

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Scuola del Cerreto / Laboratorio del tempo e delle correlazioni semplici / seminari residenziali

Scuola del Cerreto
 Laboratorio del tempo e delle correlazioni semplici
Seminari NSF – Natura / Salute / Filosofia
un ciclo mensile di 6 seminari residenziali fino a maggio

NUOVE TARIFFE AGEVOLATE

DoveBio Agriturismo Il Cerreto – Strada comunale Cerreto-Canova, 45
56045 Pomarance Pisa – Tel. 0588 64213

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Clicca qui per vedere e scaricare la locandina riassuntiva (pdf)
Clicca l’immagine a destra per vedere la locandina riassuntiva in jpg
QUI puoi vedere e scaricare il PROGRAMMA DETTAGLIATO (pdf)

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15 film e documentari sul cibo che tutti dovrebbero vedere

Da dove arriva realmente il cibo che ogni giorno portiamo sulle nostre tavole? Come viene prodotto? Qual è l’impatto dei cibi industriali e di origine animale sulla nostra salute e sull’ambiente?

A queste fondamentali domande cercano di rispondere una serie di film e documentari dedicati allo stretto legame tra cibo, salute, inquinamento e sfruttamento dei lavoratori e delle risorse del pianeta. Ecco 15 video che tutti dovremmo vedere almeno una volta nella vita:

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A pranzo con Eva / 23 giugno alla Fattoria della Pace Ippoasi

La Fattoria della Pace Ippoasi Onlus
è onorata di trascorrere una giornata con l’amica Aida Vittoria Eltanin
(autrice del libro “La dieta di Eva”)

ore 13:00
pranzo Vegan, con alcuni piatti crudisti

ore 15:00
“I miti sull’alimentazione vegana e sulla frutta”
un quiz a premi divertente ma anche molto istruttivo,
ottimo anche per i bambini

a seguire
visita al rifugio

Partecipazion con prenotazione obbligatoria

Prenotazione scrivendo a eventi@ippoasi.org
Pranzo offerta consigliata 15,00 bevande escluse
MAX 50 persone
Tutto il ricavato andrà a sostegno del progetto Ippoasi.

Investigazione sui macelli e i mercati della carne di cane in Cina / Animal Equality

ANIMAL EQUALITY SMASCHERA GLI ORRORI DEL MERCATO DELLA CARNE DI CANE

18 MILIONI OGNI ANNO
50.000 OGNI GIORNO
10.000 NELLA SOLA CITTÀ DI QIANXI DURANTE IL CARNEVALE

Animal Equality ha avviato un’intensa investigazione sui macelli e i mercati della carne di cane nella penisola di Leizhou e nella provincia di Pengijang, in Cina.

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Malattie cardiache: – 32% per chi mangia vegetariano

Un nuovo studio promuove la dieta vegetariana per la salute del cuore. Chi porta in tavola più frutta e verdura vede scendere del 32 per cento il rischio morire a seguito di una malattia cardiovascolare o essere ricoverati in ospedale.

Fonte: LASTAMPA.it – SALUTE 31/01/2013 – PIÙ SALUTE DEL CUORE PER I VEGETARIANI Read More

Le diete vegane presentano un rischio di cancro inferiore

Le diete vegane sono collegate a un tasso di cancro globale inferiore, secondo un nuovo studio pubblicato nel 2012 sulla rivista Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.
Le diete di 69.120 partecipanti del Adventist Health Study-2 sono state monitorate per più di quattro anni. Read More

La coerenza di chi mangia carne / video


I modi per aprire una riflessione rispetto al rapporto con gli animali non umani possono essere di varia natura.
In questa stupenda candid camera brasiliana si capisce come sia scollegato (mentalmente, emotivamente e spiritualmente) il consumo di pezzi animali, ai quali diamo altre forme e altri nomi, con il SOGGETTO sacrificato dal quale provengono.
Non sappiamo o non vogliamo fare le connessioni. Non vogliamo sapere e facciamo resistenza a cambiare. Questo chiaramente vale anche per tutto il resto.

I dieci padroni del cibo / di Jon Queally

Le principali multinazionali del cibo (Danone, Coca Cola, Nestlé, Abf, Unilever), denuncia Oxfam, contribuiscono a distruggere le risorse naturali e sostengono un sistema che provoca sfruttamento, impoverimento, fame. La nuova campagna internazionale Behind the Brand [dietro il marchio]
di Jon Queally 

Fonte: http://comune-info.net/2013/03/cibo/ Read More