L’industria della carne suina tedesca è efficiente e sforna prodotti a basso costo. Dietro questo sistema, però, ci sono operai sottopagati, falde acquifere inquinate e tecniche d’allevamento che usano enormi quantità di antibiotici .
S. Amann, M. Fröhlingsdorf e U. Ludwig, Der Spiegel, Germania
Fonte: Internazionale numero 1025 dell’8/14 novembre 2013